Rabu, 15 April 2015

Tentang Wamena

Wamena adalah sebuah kota kecil yang terletak di lembah pegunungan Jayawijaya, Papua, Indonesia. Iklimnya sangat dingin dengan suhu antara 15 sampai 20 derajat celcius. Penduduk kota Wamena terdiri dari penduduk asli wamena dan penduduk pendatang dari berbagai Pulau di Indonesia, yaitu dari Jawa, Sumatra, Sulawesi. Suku pendatang yang paling banyak di Wamena adalah Suku Jawa, Toraja, Batak, Bugis, dan Makassar. Para pendatang pada umumnya bekerja sebagai pegawai negeri, pegawai swasta, pengusaha, dan pedagang. 




Petani Kopi Wamena Papua 
 
Kopi Arabika Wamena merupakan salah satu kopi produk Indonesia yang sudah mulai dikenal di seluruh Indonesia dan manca negara. Kopi Arabika Wamena tumbuh di lembah Baliem pegunungan Jayawijaya Wamena tanpa menggunakan pupuk kimia, sehingga kopi Arabika Wamena merupakan kopi Organik karena tumbuh subur secara alami. Para petani kopi dibina langsung oleh Pemerintah Daerah dari Dinas Perkebunan dan Tanaman Pangan Wamena dan juga dibantu oleh Amarta dari Amerika untuk mengolah hasil panen kopi mereka.
 
Kopi Arabika Wamena merupakan salah satu kopi produk Indonesia yang sudah mulai dikenal di seluruh Indonesia dan manca negara. Kopi Arabika Wamena tumbuh di lembah Baliem pegunungan Jayawijaya Wamena tanpa menggunakan pupuk kimia, sehingga kopi Arabika Wamena merupakan kopi Organik karena tumbuh subur secara alami. Para petani kopi dibina langsung oleh Pemerintah Daerah dari Dinas Perkebunan dan Tanaman Pangan Wamena dan juga dibantu oleh Amarta dari Amerika untuk mengolah hasil panen kopi mereka.

 Pohon Kopi Arabika Wamena
 
Buah Kopi Arabika


Sejak Tahun 2008, kopi Arabika Wamena telah diekspor ke Amerika Serikat sampai sekarang. Pemerintah Daerah terus memperkenalkan kopi Arabika Wamena Papua dengan mengikuti  pameran hasil pertanian di berbagai kesempatan pameran di Indonesia, khususnya di Jakarta.

Untuk mendukung pemerintah dalam rangka memperkenalkan Kopi Arabika Wamena Papua ke seluruh Indonesia, maka kami sebagai penduduk kota Wamena turut memasarkan Kopi Arabika Wamena dengan harapan Kopi Arabika Wamena dapat dinikmati oleh masyarakat pencinta dan penikmat kopi di berbagai warung kopi atau pun cafe di seluruh Indonesia.
Kopi Arabika Wamena Papua memiliki aroma dan cita rasa yang khas dibandingkan dengan cita rasa kopi Arabika yang lain. 
Kelebihan Kopi Arabika Wamena
  • Tumbuh di daerah pegunungan Jayawijaya Wamena dengan ketinggian 1.600 m di atas permukaan laut.
  • Tumbuh subur secara alami tanpa menggunakan pupuk kimia.
  • Memiliki aroma dan cita rasa yang khas 
  • Dapat digolongkan Kopi Organik berdasarkan proses pertumbuhan secara alami.
  • Tidak terasa asam karena memiliki kadar asam yang rendah sehingga aman diminum bagi semua orang.
Kopi Arabika Biji Kering

Kopi Arabika Biji Kering diolah dengan menggunakan mesin pengupas kulit kopi sekaligus disaring atau ditapis sehingga diperoleh biji kopi yang utuh dengan kualitas terbaik atau Grade A.
 
Biji Kopi Arabika Kering


Kopi Biji Kering sudah mulai digemari oleh beberapa pengusaha cafe dengan alasan lebih menguntungkan karena dapat disimpan lebih lama dan dapat disangrai sesuai dengan kebutuhan.

Kopi Arabika Biji Sangrai
Kopi Arabika Biji Sangrai diolah dengan menggunakan mesin penggorengan dengan kapasitas 10 Kg sekali goreng. Dengan mesin pengorengan ini, dihasilkan biji kopi sangrai yang matang dengan warna coklat dan dengan aroma yang kuat dan khas, bukan warna hitam seperti hasil penggorengan dengan menggunakan wajan. Pada umumnya Kopi Sangrai banyak diminati oleh  pengusaha warung kopi dan cafe. Selain itu ada beberapa penikmat kopi dari berbagai kota telah mencoba kopi wamena sebagai pilihannya. Pelanggan kami berasal dari beberapa kota seperti Jakarta, Jogyakarta, Tasikmalaya, Balikpapan, Samarinda, Surabaya, dan Tangerang .

 
 Sumber :http://kopipapua.blogspot.com/